Innanzitutto, dobbiamo tener presente una regola fondamentale: devono essere conservate ad una temperatura tra gli 8 e i 10 gradi, in un luogo buio, fresco e asciutto.
La cantina 🍾 o il ripostiglio possono essere una soluzione, a patto che non siano troppo umidi.
Non vanno MAI conservate in FRIGORIFERO...piuttosto, in congelatore ❄️ma solamente previa cottura: sarà sufficiente pelarle, tagliarle, lavarle e dare loro una sbollentata.
Solo dopo queste operazioni, una volta raffreddate, si potranno riporre nel freezer, tenendole fino ad un massimo di 12 mesi.👈
❗️Ricordarsi di eliminare quelle che germogliano o marciscono, per evitare di contaminare le altre ❗️